作者 | 市界 秦海清
編輯 | 老拿
豬肉價(jià)格接連下降，雞蛋價(jià)格也跟著降。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至11月25日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為42.82元/公斤，比上周五（11月22日）下降2.2%，較11月初降幅達(dá)到18.28%，為近43天來最低價(jià)格。
市界制圖，數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
作為豬肉替代品之一的雞蛋，價(jià)格也在下降。截至11月25日14時(shí)，雞蛋價(jià)格為9.89元/公斤，跌破10元，比上周五（11月22日）下降3.2%，較11月初相比降幅高達(dá)20.69%，回到108天以前的價(jià)位。
對(duì)于雞蛋價(jià)格下降的原因，11月24日，中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)研究院研究員郭麗巖在《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》節(jié)目中表示，此前雞蛋價(jià)格有所走高，一定程度是豬肉供應(yīng)偏緊，百姓對(duì)雞蛋需求加大，帶動(dòng)了價(jià)格上漲，現(xiàn)在豬肉價(jià)格有所回落，再加上季節(jié)性的因素，因此進(jìn)入11月份雞蛋價(jià)格出現(xiàn)回落。
11月22日， 在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行的10月生豬生產(chǎn)形勢(shì)發(fā)布會(huì)上，畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海表示，全國(guó)生豬生產(chǎn)整體上進(jìn)入了止降回升的轉(zhuǎn)折期。
對(duì)于禽蛋等豬肉替代品的供應(yīng)情況，楊振海介紹稱，1-10月份，全國(guó)累計(jì)肉雞出欄同比增長(zhǎng)15.5%，產(chǎn)能達(dá)到歷史高點(diǎn)；10月份，雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)6.1%，連續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。
綜合各方面的數(shù)據(jù)分析，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部方面預(yù)計(jì)全年禽肉增產(chǎn)潛力在300萬噸以上，蛋增產(chǎn)80萬噸以上，牛羊肉增產(chǎn)30萬噸以上，“總的來看，禽肉、禽蛋、牛羊產(chǎn)品全面增產(chǎn)?！?/p>
楊振海還建議消費(fèi)者多吃禽肉，“從世界范圍看，2016年禽肉取代豬肉成為全球消費(fèi)的第一大肉類，也就是消費(fèi)最多的肉類。主要是大家認(rèn)為禽肉屬于白肉，豬肉屬于紅肉，吃禽肉更有利于健康，也更經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，禽肉生產(chǎn)更有利于減輕資源壓力、更有利于環(huán)保。”
