昨天發(fā)了成都東大街美食后，
有很多小伙伴希望我再出個圖文攻略好去照著吃，
這就響應大家的要求來啦~
本期話題：成都人回鄉(xiāng)吃什么？地道成都美食不完全攻略ROUND 1 腦花面
推薦指數(shù)：????
：東糠市街3號附12號（街道中間位置）
巴適的一天從面面開始，落地后的第一餐就和朋友相約去這家網(wǎng)紅腦花面打卡~~
店鋪的地理位置很好，就在太古里春熙路邊上，來成都旅游的小伙伴很可以拐過來吃吃看。就是一定要記得認清門面，這附近的腦花面總共有三家（其他兩家都不靈的），可別找錯店了。
內(nèi)臟愛好者們請舉起你們的小手手，這家真的可以有~老板將腦花提前鹵制過，所以特別入味，口感相當嫩滑，即便空口吃也完全不覺得腥氣，重口味的盆友可以加個干碟搭配著吃。
面條也是我最喜歡的細面，吸足了鮮香夠味的湯汁，這才是我心心念念的小面！
除了主打的腦花面，店里也有像是缽缽雞、涼糕涼粉這類的傳統(tǒng)小吃。缽缽雞也很推薦，一元一串葷素隨意搭配，性價比杠杠滴，味道調(diào)制的也很好，泡制的辣油又香又鮮，很適合等面面的時候擼上幾串打發(fā)時間。
ROUND 2 LAN'SPATISSERIE
（爛李子）
推薦指數(shù)：????
：東大街99號晶融匯1層
兩年前就給大家推薦過這家爛李子，很多盆友去打卡后，也都贊譽有加。他們家口味經(jīng)常推陳出新，用料也很實在，甜度也控制的很好，不會過于甜膩發(fā)齁。
爛李子的位置就在腦花面附近，我們直接第二站就選擇晃悠到這開開熏熏的吃點新品喝點小酒~
開心果草莓慕斯：Emmm....，怎么說呢，屬于不踩雷不難吃但也毫無驚喜的選手，味道OK，但不會開心到想轉圈圈~~
黑芝麻樹莓塔：這個黑芝麻塔是本次最佳，畢竟養(yǎng)生黨老阿姨看到黑芝麻就先愛了三分。
用法式甜點中少見的黑芝麻去做成馬卡龍和慕斯醬，里面包裹著酸酸甜甜的樹莓，口感搭配起來平衡又高級。
看到微博有盆友說吃過這款覺得太甜了，但馬卡龍本身甜度就是很高的，因為它的結構是要用白糖去支撐起來。爛李子這款選用了香氣十足的黑芝麻，再配合上有酸度的樹莓，做出來的成品在馬卡龍界真的不算甜，是少數(shù)讓我覺得吃起來也毫無壓力的馬卡龍了。
要是實在愛吃甜品又擔心糖化的問題的話，可以學我在包里常備一包抗糖丸，每次吃甜點前嗑2顆，既幫助分解糖分又讓自己減輕罪惡感
蘇丹王榴蓮芝士蛋糕：如果是榴蓮重度愛好者請PICK這款，里面有實打?qū)嵉牧裆徆?，搭配上酸酸甜甜的芒果醬，底下還有一層類似脆香米的餅底，一口咬下去塞進嘴里層次口感都格外豐富，像我這種對榴蓮不太感冒的人都吞了大半個。
時隔兩年自掏腰包的爛李子二次探店，感覺水準依然在線，盲選了三款都是合格的，黑芝麻口味更是充滿驚喜，比起許多名不符實的網(wǎng)紅店來說，還是很值得去打打卡的。
ROUND 3 彭記兔火鍋
推薦指數(shù)：????
：一環(huán)路北一段360號（近西北橋）
兔兔辣么好吃，來成都怎么可以不吃兔兔！跟兔兔杠上的一天，朋友一早就帶了自家做的冷吃兔來投喂我，又帶我去開了28年的老字號彭姐兔火鍋。
這是來自鄉(xiāng)親們的同款推薦，話說想要吃上正宗的成都美食，還得選這種隱藏在居民樓里的蒼蠅館子，雖說環(huán)境不咋滴，但口味真的沒得說~
沒有花生碎的干碟是不完整的
兩個人點一份小份兔，鍋底里有完整的半只兔子（兔頭、兔肉和內(nèi)臟都有），吃完還贈送了一堆土豆苕粉和豆芽，兩個女生光吃這些就足以管飽。
這家兔子火鍋是現(xiàn)殺的，兔肉吃起來新鮮嫩氣，完全不柴；兔肝的口感也棒棒的，格外滑嫩。兔子肉在下鍋前老板會先炒過再放到火鍋里煮，建議大家可以先不著急吃，煮一會兒入味了更好吃~
一個小份兔+一碗蛋炒飯+2瓶礦泉水，一結賬總共才72元！這價格在上海估計也就只夠點上一道川菜吧，來成都一定要來試試這種的市井美食，實力證明什么叫好吃實惠又平價~
ROUND 4 鄧記糖油果子
推薦指數(shù)：????
：搬店中
小編力薦的糖油果子，喜歡吃糯米制品的小伙伴可以來打個卡。
這家糖油果子主打的是有脆脆的焦糖外殼，做好的糖油果子內(nèi)里軟糯外層酥脆，搭配上紅糖和芝麻的香氣，是會讓人想起童年時期簡單又質(zhì)樸的美味。
我們?nèi)コ缘臅r候老板說他們即將搬店，想去打卡的小伙伴別找錯位置了。
ROUND 5 禪泉冰粉
推薦指數(shù)：?????
：魁星樓街14號附6號
吃完辣的繼續(xù)來碗冰粉才是真的爽，這家冰粉店口味選擇很多，最重要的是可以糖度減半！不愛吃甜食的盆友也可以放心嘗試，絕對是解辣消暑利器。他們家分店還挺多的，大家可以找就近的分店品嘗即可。
仔細看看圖片，純手工搓出來的冰粉里才會充滿這種小氣泡，手工冰粉不僅香氣更濃，口感也會更加Q彈。
上圖是小編點的荔枝玫瑰冰粉，下圖則是紅糖糍粑冰粉，兩款都是味美量多料實在。玫瑰荔枝里面還加了跳跳糖，不得不說跳跳糖真的是提升逼格好幫手。上至米其林，下至街頭小吃，任何甜品里加了跳跳糖，一吃進嘴就會讓人忍不住“woo”出來～
最后我走那天在去機場之前小編還專門開車載我和石榴婆去了另一家分店吃這個冰粉，只要吃過玫瑰荔枝這款的都是愛了愛了
ROUND 6 烤匠麻辣烤魚
推薦指數(shù)：?????
：紅星路三段1號IFS國際金融中心商場7樓707
此處應有前情提要：當天下午我們先跟石榴婆碰頭，然后再排隊等號期間，又去吃了鍋盔、兔頭、涼粉、涼面一堆小吃沒有停過······
以至于晚餐開吃沒多久，我就直接進入迷離狀態(tài)，撐到上頭
烤匠有很多分店，如果在市中心春熙路Ifs這家去吃的話，雖然排隊要排很久，但是大家可以先拿號，然后下樓去逛逛街，等到快到號的時候再上去吃，其實還是很方便的，就是記得提前計劃好時間。
熱乎軟糯的紅薯泥搭配上焗烤芝士的雙重罪惡組合，盡管已經(jīng)飽得不行了，我還是豁出命挖了幾勺子。不得不說高熱量的東西就是好吃，但實在太撐肚皮了，適合點一份大家一起share~~
桂花酸奶算是比較濃稠的質(zhì)地，搭配的桂花醬很棒，香氣十足又不會死甜，拿來搭配烤魚解辣剛剛好。
重頭戲的烤魚來了，比起經(jīng)典的麻辣味，清香的翡翠青椒口味更加迷人。除了口味可以選擇以外，魚的種類也可以自行選擇，這次我們選的是最貴的江團，因為它刺最少肉又最多最嫩。
它們家烤魚火候把握的恰到好處，外皮焦脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，魚肉還沒有小刺刺，適合我這種想大口吃肉的懶人。
旁邊鋪著的黑豆花則是他們家的招牌，口感細膩，豆香味十足，還吸滿了烤魚的湯汁，要不是太飽了真的很想多吃幾塊。
這個烤魚超過了規(guī)定的30分鐘才上菜，所以幫我們免單了，一想到它是免費的就覺得更好吃惹哈哈哈
來源：膩膩的小世界ninitalk
作者：膩膩
