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中國(guó)留學(xué)生來(lái)韓國(guó)后感到最震驚的是麻辣燙的價(jià)格
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麻辣燙、麻辣香鍋突然登陸韓國(guó)，收獲了一大波人氣。麻辣燙像毒藥一樣讓人上癮，立刻在韓國(guó)占據(jù)了一席之位。麻辣燙的連鎖店無(wú)處不在，還出了一系列如麻辣燙餅干、麻辣泡面、麻辣餃子等食物。“麻辣熱風(fēng)”席卷韓國(guó)，然而在麻辣燙的起源地——中國(guó)，麻辣燙的價(jià)格比韓國(guó)便宜很多。這是為什么呢？
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街邊麻辣燙一千韓元，店里的三千韓元
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麻辣燙正如其名，是一種又麻又辣的食物，讓舌頭感到發(fā)麻。麻辣香辛料里有肉豆蔻、花椒、胡椒、丁香、八角等等，有一種獨(dú)特的麻辣味。因?yàn)榉帕酥袊?guó)特有的花椒，它有種刺激性的香味。中國(guó)有楊國(guó)福麻辣燙、張亮麻辣燙等有名的連鎖店，麻辣燙和麻辣香鍋一類(lèi)的川味美食得到了大眾的喜愛(ài)。麻辣燙是最受年輕人歡迎的街頭美食，在北京的人氣尤其的高。
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在韓國(guó)，麻辣燙和一般堂食的價(jià)格差不多，那么在中國(guó)呢？令人驚訝的是，在街頭賣(mài)的麻辣燙一般在一千韓元左右，去店里吃的話(huà)，吃到肚子撐也只要三千韓元左右。韓國(guó)賣(mài)的麻辣燙通常在8200韓元／500g左右，然而中國(guó)賣(mài)的麻辣燙只需要3000韓元／500g。在韓國(guó)吃的麻辣燙必須要點(diǎn)到一定金額以上，然而中國(guó)賣(mài)的麻辣燙沒(méi)有價(jià)格限制，只吃?xún)汕ыn元的顧客也有不少。
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為什么麻辣燙在韓國(guó)這么火？
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此前，因?yàn)楹芏嘀袊?guó)游客、留學(xué)生和移民者來(lái)到了韓國(guó)，所以韓國(guó)的中國(guó)美食店也變多了。因此韓國(guó)人也能經(jīng)常吃到中國(guó)美食了。電影《犯罪都市》中張謙吃麻辣龍蝦的場(chǎng)景勾起了很多人的好奇心。
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麻辣燙一下子就抓住了韓國(guó)人的胃。喜歡又辣又刺激性食物的韓國(guó)年輕人們一下就迷上了麻辣燙火辣辣的刺激感。辣到舌頭發(fā)麻，從舌尖傳到腦內(nèi)，為了解辣，腦內(nèi)會(huì)分泌一種叫內(nèi)啡肽的上癮性陣痛物質(zhì)，這就是年輕人吃辣的時(shí)候會(huì)緩解內(nèi)心壓力的原因。
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此外，中國(guó)的麻辣燙在味道上也和韓國(guó)的麻辣燙有所不同。中國(guó)的麻辣燙更麻，因?yàn)闇镉泻芏嘤?，所以人們一般不?huì)喝湯。但來(lái)到韓國(guó)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多韓國(guó)人喜歡喝麻辣燙的湯，這是因?yàn)槁槔睜C為了配合韓國(guó)人的口味而降低了香辛料的濃度，并加入了大骨濃湯。
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那么，在中國(guó)如此受歡迎的麻辣燙在韓國(guó)貴了2-3倍的原因是什么呢？在中國(guó)，人們一般在路邊或者小餐館里吃麻辣燙，然而在韓國(guó)，人們一般在普通餐廳里吃麻辣燙。中國(guó)人把麻辣燙視為小吃，而韓國(guó)人卻認(rèn)為麻辣燙是正餐。此外，麻辣燙里面加的蔬菜、海鮮、肉等食材在韓國(guó)比較貴，所以也影響了價(jià)格。
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黑糖、麻辣燙…引進(jìn)韓國(guó)都會(huì)變貴嗎？
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在麻辣燙之前，還有一種食物也牢牢地抓住了韓國(guó)人的胃，它就是“羊肉串”。韓國(guó)人一般會(huì)在餐廳里烤羊肉串吃，而中國(guó)的羊肉串以及其他的串兒都可以在路邊買(mǎi)到。在中國(guó)路邊攤上賣(mài)的羊肉串通常1串2元，折合韓幣為330韓元左右，10串也就是3300韓元。但韓國(guó)賣(mài)的羊肉串一串卻要1000韓元以上。
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來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的黑糖珍珠奶茶也和麻辣燙一起在韓國(guó)走紅了。最具代表性的黑糖珍珠奶茶是老虎堂牌的。同樣一杯奶茶，在中國(guó)臺(tái)灣的價(jià)格是55臺(tái)幣，折合韓幣約2200韓元，然而在韓國(guó)要4900韓元，貴了一倍都不止。
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圖中很受歡迎的街邊小吃就是在明洞經(jīng)常能見(jiàn)到的糖葫蘆。糖葫蘆是把各種水果串在簽子上，裹上糖漿或糖稀而制成的中國(guó)傳統(tǒng)小吃。中國(guó)的糖葫蘆一般單價(jià)在10元左右，折合為1700韓元，而韓國(guó)的糖葫蘆卻可以賣(mài)到3000韓元左右。中國(guó)的美食傳到韓國(guó)，價(jià)格就變貴了很多。不只是因?yàn)槭巢膬r(jià)格變貴，還包括了引進(jìn)食譜的價(jià)格。雖然每家店的價(jià)格都不太一樣，但很多人都表示不能理解如此高昂的價(jià)格。
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在麻辣燙和黑糖珍珠奶茶之前，來(lái)自中國(guó)的芒果冰沙、脆皮炸雞、大王雞蛋糕等美食憑借獨(dú)特的口味抓住了韓國(guó)人的心。雖然價(jià)格上有差異，所以在韓國(guó)可能沒(méi)法享受到原產(chǎn)地的低價(jià)。原本以為只會(huì)三分鐘熱度的麻辣燙在韓國(guó)的人氣卻經(jīng)久不衰。那么麻辣燙的人氣最終會(huì)持續(xù)到何時(shí)，麻辣燙之后還會(huì)有怎樣的中國(guó)美食會(huì)繼續(xù)掀起潮流呢？這一切都令人好奇。
重點(diǎn)單詞
??【名詞】彗星
????【動(dòng)詞】上市
????【形容詞】麻辣，麻
???【名詞】連鎖店
?????【動(dòng)詞】消失，熄滅，過(guò)氣
重點(diǎn)語(yǔ)法
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不僅，而且；不但，還
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那個(gè)孩子不僅在學(xué)校，在家里也是個(gè)惹事鬼。
