成都女子劉小雪因業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)，被領(lǐng)導(dǎo)罰吃“死神辣條”后當(dāng)場(chǎng)暈倒，并送醫(yī)搶救。13日，新京報(bào)記者從收治劉小雪的成都市天府新區(qū)醫(yī)院消化內(nèi)科獲悉，劉小雪經(jīng)診斷為慢性非萎縮性胃竇炎，初步判斷，可能是由于食用過(guò)于辛辣的食物刺激胃部導(dǎo)致。
在短視頻平臺(tái)上，“死神辣條”相關(guān)話題的總播放量高達(dá)1.5億次。而在電商平臺(tái)上，商家的月銷量動(dòng)輒以千計(jì)。
新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)紅“死神辣條”存在產(chǎn)品定位不明、夸大宣傳等問(wèn)題，此外，部分在售的相關(guān)產(chǎn)品，其來(lái)路成謎。在原國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)研究中心副研究員鐘凱看來(lái)，盡管部分商家會(huì)注明“請(qǐng)勿吞食”，但并不能免責(zé)，“不讓人吞食的東西能當(dāng)食品賣嗎？”
吞食 “死神辣條”后送醫(yī)搶救
劉小雪的噩夢(mèng)源于一包辣條。
5月7日，因部門整體業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)，包括劉小雪在內(nèi)的7名員工將受到領(lǐng)導(dǎo)的懲罰：吃“死神辣條”。
這是一種塑料獨(dú)立包裝的，外形酷似零食的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。劉小雪回憶，開完會(huì)后，領(lǐng)導(dǎo)將辣條扔在桌上，要求每個(gè)人要吃掉四根。
劉小雪是四川人，在其看來(lái)，吃辣并不是一件難事。在此之前，劉小雪并沒有聽說(shuō)過(guò)什么是“死神辣條”，第一口吞下去，只是覺得“挺香”。
威力很快顯現(xiàn)。劉小雪感受到一股疼痛感，從口腔通過(guò)食道一直“灼燒”到胃部。劉小雪說(shuō)，自己十分鐘后開始渾身冒冷汗，并暈倒在地。
劉小雪被送往成都第一人民醫(yī)院。在醫(yī)院搶救三個(gè)小時(shí)后，護(hù)士告訴劉小雪，她的胃里發(fā)現(xiàn)有腐蝕性物質(zhì)，之后兩天都不能進(jìn)食。
劉小雪的檢查單。 受訪者供圖
“死神辣條”的后遺癥是，至今只要空腹時(shí)，劉小雪就會(huì)有痛感，有時(shí)甚至無(wú)法入睡。5月19日，劉小雪前往天府新區(qū)人民醫(yī)院進(jìn)行復(fù)查，被診斷為慢性非萎縮性胃竇炎。
新京報(bào)記者致電天府新區(qū)醫(yī)院，消化內(nèi)科一名醫(yī)生表示，劉小雪所患的慢性非萎縮性胃竇炎，初步判斷，可能是由于食用過(guò)于辛辣的食物刺激胃部導(dǎo)致。
“死神辣條”是網(wǎng)紅產(chǎn)品
在某短視頻平臺(tái)上， “死神辣條”的相關(guān)內(nèi)容十分火爆，總計(jì)播放量高達(dá)1.5億次，是名副其實(shí)的網(wǎng)紅話題。不少視頻博主會(huì)挑戰(zhàn)試吃“死神辣條”，并拍攝下自己的反應(yīng)。
在電商平臺(tái)上，“死神辣條”也是明星產(chǎn)品。
新京報(bào)記者看到，某電商平臺(tái)上有多款名為“死神辣條”的產(chǎn)品在售。其外包裝均以紅色為底，主體為白色的骷髏圖樣，并印有“辣條挑戰(zhàn)賽，你敢挑戰(zhàn)嗎”、“魔鬼辣度，一根辣條能堅(jiān)持多久”等字樣。
銷量最高的店鋪介紹中，將辣味作為一大賣點(diǎn)，宣稱“入口的爆炸性和持續(xù)性遠(yuǎn)非普通辣條可比”。新京報(bào)記者注意到，僅上述一家店鋪的辣條，月銷售量就達(dá)到1499份，共有6593條相關(guān)評(píng)論。
新京報(bào)記者獲得的兩份 “死神辣條”，其包裝上寫著“電商專供”，一盒內(nèi)共有兩小袋，每小袋內(nèi)用錫箔紙包有兩根辣條，每盒價(jià)格為9-15元不等。包裝內(nèi)還附有一張“戰(zhàn)書”：“雙方自愿切磋武功，秉承武德，提高武藝”。
所謂 “辣條挑戰(zhàn)賽”，即把一根辣條含在口中，堅(jiān)持3分鐘則為挑戰(zhàn)成功，期間不可以吃東西或喝水 。
新京報(bào)記者注意到，上述產(chǎn)品的外包裝注明，其主要原料包括辣椒粉和天然香辛料成分。部分商家在產(chǎn)品宣傳中稱，死神辣條的辣味，來(lái)自印度魔鬼辣椒，辣度有1.3萬(wàn)SHU。
“SHU“即斯科威爾辣度指數(shù)，一個(gè)單位等于100萬(wàn)滴清水可沖淡至無(wú)味的辣度。除“死神辣條”外，同樣熱銷的還有零食“死神鍋巴”、“死神麻花”。賣家稱這一系列零食用的是同種辣椒，但“死神辣條”的辣度更高。
能不能食用？
網(wǎng)紅“死神辣條”，究竟是不是食品？廠家和商家的說(shuō)法并不一致。
新京報(bào)記者注意到，產(chǎn)品包裝上標(biāo)明，“死神辣條”是“調(diào)味面制食品”，但包裝最下方標(biāo)明，“兒童、孕婦和處于任何疾病狀態(tài)的人類請(qǐng)勿接觸本品，產(chǎn)品為創(chuàng)意整蠱玩具，嚴(yán)禁食用，否則出現(xiàn)所有的后果自負(fù)”、“20秒挑戰(zhàn)成功，禁止吞食”。
網(wǎng)紅“死神辣條”。 高欣然 攝
新京報(bào)記者向多位賣家客服詢問(wèn) “死神辣條”是否可食用。有賣家稱，“不建議食用，魔鬼辣，嘗嘗味道就好”；也有賣家稱，“可以食用，但要看個(gè)人的接受程度”。
而在產(chǎn)品的評(píng)論中，數(shù)位買家表示食用后胃部有不適感，還有導(dǎo)致口腔發(fā)麻，嘔吐，或者被送進(jìn)醫(yī)院等反應(yīng)。
生產(chǎn)廠家如何看待這款產(chǎn)品？
生產(chǎn)“帥媽媽死神辣條”的扶溝縣宇湘食品廠營(yíng)銷負(fù)責(zé)人告訴新京報(bào)記者， “死神辣條可以吃，但產(chǎn)品比較辣，吃完了可能傷胃，包裝上也寫了不建議吞”。
上述負(fù)責(zé)人稱，因?yàn)楫a(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是按食品進(jìn)行的，所以才在包裝上標(biāo)明產(chǎn)品類型為食品，并稱公司為正規(guī)廠家，有質(zhì)檢報(bào)告、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)資格證。
河北青蘋食品有限公司是“死神辣條”的生產(chǎn)廠家之一，不過(guò)，其產(chǎn)品許可證編號(hào)無(wú)法查詢。
在售產(chǎn)品來(lái)路成謎
除能否食用說(shuō)法不一外，新京報(bào)記者注意到，部分電商平臺(tái)銷售的“死神辣條”，其來(lái)路也成問(wèn)題。
一款“死神辣條”，產(chǎn)品類型標(biāo)注為“調(diào)味面制食品”。 高欣然 攝
在電商平臺(tái)上，有9名商家出售開封雙強(qiáng)食品廠生產(chǎn)的“死神辣條”，廠址為開封市通許縣厲莊鄉(xiāng)厲莊街，生產(chǎn)日期均為2020年。
不過(guò)，雙強(qiáng)食品廠負(fù)責(zé)人告訴新京報(bào)記者，廠家已于2019年上半年關(guān)閉，并未生產(chǎn)過(guò)“死神辣條”。
對(duì)此，一位賣家客服回應(yīng)，網(wǎng)店為代銷，“我也是從商家發(fā)貨，具體我也不清楚”。另一位賣家客服回應(yīng)，之前的廠家是開封雙強(qiáng)食品廠，現(xiàn)已更換為通許易發(fā)食品有限公司。
而通許縣易發(fā)食品有限公司一名工作人員則介紹，“死神辣條”之所以是“電商專供”，因?yàn)椤熬€下賣不動(dòng)”。其表示，正是因?yàn)楫a(chǎn)品的辣度很高，才在產(chǎn)品包裝上注明為“創(chuàng)意整蠱玩具”、“嚴(yán)禁食用”，提醒買家切勿當(dāng)成普通食品。
7月13日，原國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)研究中心副研究員鐘凱告訴新京報(bào)記者，既然產(chǎn)品的許可證號(hào)可被識(shí)別為食品，食品包裝上帶有“嚴(yán)禁吞食”的字樣是不合理的，鐘凱表示， 一般來(lái)說(shuō)，含有毒、有害物質(zhì)的產(chǎn)品才會(huì)提醒敏感人群注意，因此，“死神辣條“包裝上“警告”的描述存在問(wèn)題，且“食品和玩具不是一回事”。
“如果是（賣家）當(dāng)成食品去賣，又說(shuō)不能吞食，從常理上來(lái)說(shuō)就是有問(wèn)題的，不讓人吞食的東西能當(dāng)食品賣嗎？”鐘凱說(shuō)。
新京報(bào)此前報(bào)道，去年以來(lái)，國(guó)家層面已對(duì)辣條類食品加強(qiáng)管理。2019年12月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局宣布統(tǒng)一辣條管理標(biāo)準(zhǔn)，將辣條類食品按照“方便食品(調(diào)味面制品)”生產(chǎn)許可類別進(jìn)行管理，要求生產(chǎn)中不得超范圍、超限量使用食品添加劑，并倡導(dǎo)減鹽減油減糖。
新京報(bào)記者 劉瑞明 實(shí)習(xí)生 高欣然 編輯 王煜 左燕燕
校對(duì) 陳荻雁
