昨晚，有網(wǎng)友在微博發(fā)消息稱盒馬生鮮在晚上9點(diǎn)30分之后會(huì)銷毀臨期食品，網(wǎng)友認(rèn)為這樣銷毀的方式太過浪費(fèi)，希望盒馬生鮮對于這些臨期食品能夠有更多的處理方式，而不是直接銷毀。
財(cái)經(jīng)網(wǎng)微博也針對#盒馬銷毀臨期食品#，你怎么看？進(jìn)行了微博投票，從目前的投票結(jié)果來看，共有3674人參與了此次投票，其中表示贊同，認(rèn)為商家要保證食品質(zhì)量的投票數(shù)為2271票，占總投票人數(shù)的6成以上；認(rèn)為太浪費(fèi)，希望更好利用的投票數(shù)為1044票。
目前，包括很多發(fā)達(dá)國家在內(nèi)，銷毀臨期食品是商家的普遍做法，有網(wǎng)友指出，在日本很多食品商家在商品上除了標(biāo)注保質(zhì)期以外，還會(huì)標(biāo)注一個(gè)“賞味期限”，超過最佳品嘗時(shí)間的食品也會(huì)被處理掉。
財(cái)經(jīng)網(wǎng)也看到盒馬的知乎官方認(rèn)證賬號對上海網(wǎng)友吐槽#盒馬銷毀臨期食品#進(jìn)行了回應(yīng)，表示盒馬對于銷毀臨期食品也很無奈，盡可能在四個(gè)方面做的更好。
·從源頭保證效率和品質(zhì)，基地直采全程冷鏈運(yùn)輸；
·根據(jù)門店情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，保證日日新鮮，嚴(yán)控訂貨量盡量接近實(shí)際購買量；
·保證商品在無變質(zhì)無食安問題的情況下對部分商品打折處理；
·像富含蛋白質(zhì)等容易變質(zhì)，但外表看不出實(shí)質(zhì)的商品一律銷毀，防止帶來食品安全隱患。
