截至22日，五華區(qū)已有2835家餐飲單位錄入到移動(dòng)監(jiān)管App中，可實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲單位的精準(zhǔn)監(jiān)管，預(yù)計(jì)到11月底將實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
23日，云南省“凈餐館”“管集市”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩團(tuán)來(lái)到昆明市五華區(qū)交流學(xué)習(xí)。觀摩團(tuán)成員來(lái)到南強(qiáng)街，觀摩學(xué)習(xí)五華區(qū)的“凈餐館”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)試點(diǎn)街區(qū)。在省、市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，按照餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生全改善行動(dòng)目標(biāo)任務(wù)及達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合“明廚亮灶”建設(shè)工作和制止餐飲業(yè)浪費(fèi)行為的實(shí)施方案，對(duì)街區(qū)的12家中型餐飲企業(yè)、53家小型餐飲和小吃店、49家小攤販進(jìn)行分類(lèi)精準(zhǔn)監(jiān)管，實(shí)施“一店一策”。在兩周時(shí)間內(nèi)，采取“一巡二查三改四復(fù)審五達(dá)標(biāo)”的模式完成整個(gè)街區(qū)餐飲店的全覆蓋檢查，并在整個(gè)街區(qū)進(jìn)行推廣。
在南強(qiáng)街七步香餐館，一進(jìn)門(mén)口就能看到消毒檢驗(yàn)區(qū)的牌子，傳菜區(qū)用透明玻璃遮擋，從外面就能看到里面；收銀臺(tái)立面換成了顯示屏，上面的畫(huà)面是廚房里的情況，可以讓市民吃得更放心。
五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還與各街區(qū)管理（商圈主辦）方建立聯(lián)合檢查制度，通過(guò)省局一體化系統(tǒng)中“凈餐館”專(zhuān)項(xiàng)信息系統(tǒng)，授權(quán)街區(qū)（商圈）管理公司、行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)工作人員使用移動(dòng)監(jiān)管App，讓他們加入到對(duì)商圈餐飲企業(yè)的日常檢查中，定期通報(bào)檢查情況，對(duì)有反彈趨向的，執(zhí)法人員即時(shí)進(jìn)行執(zhí)法監(jiān)督檢查，確?！皟舨宛^”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)取得長(zhǎng)效成果。
本報(bào)記者 楊質(zhì)高 攝影報(bào)道
來(lái)源： 春城晚報(bào)
