《洛杉磯時(shí)報(bào)》寫(xiě)道，在疫情最為緊張，新案例激增的時(shí)候，超市和連鎖咖啡店給必須堅(jiān)持工作的員工發(fā)放了危險(xiǎn)津貼，這種津貼被人們稱(chēng)為“英雄薪酬”。現(xiàn)在，盡管疫情尚未過(guò)去，超市和咖啡店里的平民英雄們卻再拿不到這筆津貼了。
新冠疫情剛剛開(kāi)始激增的時(shí)候，美國(guó)各州和地方政府都向民眾發(fā)布了居家令，超市和雜貨店的結(jié)賬處，驚慌失措的顧客大排長(zhǎng)龍，工作人員在高強(qiáng)度勞動(dòng)中一天比一天更擔(dān)心自己會(huì)感染病毒。
為了維持運(yùn)營(yíng)，各大超市和企業(yè)都采取了向基本員工提供經(jīng)濟(jì)激勵(lì)的措施。包括塔吉特(Target)、沃爾瑪(Walmart)、CVS藥妝、全食超市(Whole Foods)、好市多(Costco)和克羅格(Kroger)在內(nèi)的大型連鎖超市都給員工提供獎(jiǎng)金或臨時(shí)加薪。
星巴克關(guān)閉了數(shù)千家門(mén)店，并向所有員工提供一個(gè)月的帶薪休假。而那些繼續(xù)留守在無(wú)人店工作的員工，則獲得了每小時(shí)3美元（約合人民幣21.27元）的加薪。
但這種獎(jiǎng)勵(lì)或刺激——不管你叫它“英雄獎(jiǎng)金”或“贊賞收入”——已經(jīng)在消退，盡管美國(guó)的新冠感染數(shù)字仍然沒(méi)有下降。隨著星巴克重新開(kāi)張，他們給在免下車(chē)窗口工作的員工那3美元的加薪將在5月底結(jié)束。塔吉特公司每小時(shí)2美元（相當(dāng)于14元人民幣）的加薪也是如此?？肆_格旗下的連鎖雜貨店，如Ralphs、QFC和Fred Meyer將在周日停止支付每小時(shí)2美元的額外費(fèi)用。
這讓員工們很不高興，他們覺(jué)得當(dāng)初導(dǎo)致加薪的環(huán)境并沒(méi)有多大改變，他們的工作依然具有高風(fēng)險(xiǎn)的特征，但是，補(bǔ)償已經(jīng)眼看就要沒(méi)了。
“大流行沒(méi)有過(guò)去，新冠病毒也沒(méi)有消失，所以他們?yōu)槭裁匆獜奈覀冞@里拿走這兩美元?這太荒唐了。”克羅格旗下Ralphs商店的一名收銀員戴安娜·理查森說(shuō)。
超市和雜貨店也出現(xiàn)了感染病例。在好萊塢的一家Ralphs商店爆發(fā)的疫情是洛杉磯縣公共衛(wèi)生局在零售領(lǐng)域記錄到的最大的病例群。158名員工中，有21人的病毒檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。全美國(guó)各地有數(shù)十名商店和超市員工因新冠病亡。
理查森工作的那家Ralphs商店和疫情危機(jī)開(kāi)始以來(lái)一樣繁忙，條件也一樣危險(xiǎn)，她說(shuō)。客戶和員工之間往往不能或不愿保持政府建議的2米安全距離。
Ralphs商店在收銀機(jī)前安裝了有機(jī)玻璃屏障，但保護(hù)效果很差。理查森說(shuō)，顧客常常靠在擋板上，探著頭四處看。
通常情況下，顧客都不戴口罩。當(dāng)發(fā)現(xiàn)這種情況時(shí)，理查森就會(huì)主動(dòng)要求他們戴。有些人會(huì)反擊，發(fā)表攻擊性或暴躁的言論，或拒絕離開(kāi)商店?！坝袝r(shí)候這里就像一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)一樣。”她說(shuō)。
工會(huì)站出來(lái)批評(píng)了這種過(guò)河拆橋的行為。代表洛杉磯、文圖拉、圣巴巴拉和圣路易斯奧比斯波縣的2萬(wàn)多名超市及雜貨店工人的工會(huì)，國(guó)際食品和商業(yè)工人聯(lián)合會(huì)加州分部（UFCW Local 770）等當(dāng)即表態(tài)：
“這場(chǎng)大流行暴露出企業(yè)付給工人的工資是多么少，而工人是公眾的主要依賴(lài)對(duì)象?！薄霸诹鞲写罅餍衅陂g，所有人都盯著主要行業(yè)（那些為了民生不能閉門(mén)的行業(yè)）里的工人，這些企業(yè)利用提高工資這一舉措迅速玩了一手漂亮的公關(guān)，但他們無(wú)法為取消津貼的行為辯護(hù)，尤其是在別的企業(yè)都關(guān)門(mén)了，而他們的生意依舊興隆，利潤(rùn)也達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的水平的這種時(shí)候。”
雖然為了應(yīng)對(duì)疫情實(shí)施的封鎖給許多公司帶來(lái)了財(cái)務(wù)壓力，但由于對(duì)必需品和食品的需求激增，超市、雜貨店和藥店的銷(xiāo)售額也有增長(zhǎng)。比如說(shuō)，連鎖藥店CVS公司第一季度利潤(rùn)猛增41%。
克羅格的一位女發(fā)言人在一封電子郵件中表示，公司“致力于繼續(xù)支持我們的員工安全和精神福利”，并將繼續(xù)與工會(huì)討論薪酬和福利。她說(shuō)，目前工人們的平均時(shí)薪為15美元（人民幣106元）。
全食超市的一位發(fā)言人表示，該公司還沒(méi)有宣布是否會(huì)延長(zhǎng)一直支付給工人的2美元加薪。好市多拒絕回應(yīng)是否會(huì)維持疫情加薪的問(wèn)題。另一家超市Sprouts公司也沒(méi)有回應(yīng)，該公司疫情期間向員工支付了少量獎(jiǎng)金。CVS藥妝和沃爾瑪則表示，他們將在6月份為5月份工作的員工發(fā)放第二輪獎(jiǎng)金，但沒(méi)有提供未來(lái)承諾。
大型咖啡連鎖店在大流行之初就面臨著窘境。從技術(shù)上講，因?yàn)樗麄兲峁┦称?，屬于“基本服?wù)”，被政府認(rèn)為可以不用關(guān)門(mén)、維持運(yùn)營(yíng)。但星巴克和Peets咖啡店的員工們卻不甘心，他們?cè)诰W(wǎng)上簽署了請(qǐng)?jiān)笗?shū)，并聯(lián)合起來(lái)要求關(guān)閉門(mén)店，繼續(xù)對(duì)員工進(jìn)行補(bǔ)償。
咖啡店P(guān)eets關(guān)閉了一些店面，讓一些員工休假，并給那些繼續(xù)工作的員工加薪3美元。目前還不清楚這次加薪是否會(huì)繼續(xù)生效。該公司沒(méi)有回應(yīng)記者置評(píng)的請(qǐng)求。
星巴克執(zhí)行副總裁羅森·威廉姆斯在網(wǎng)上公布的一封信中宣布，大多數(shù)門(mén)店將于5月4日重新開(kāi)業(yè)，但將采取改進(jìn)后的運(yùn)營(yíng)方式和“一流的”安全措施。雖然3美元的加薪和不愿工作的員工的帶薪假期將逐步取消，但公司將那些面臨育兒挑戰(zhàn)的員工的帶薪假期得以延長(zhǎng)至5月底。
她寫(xiě)道:“我們需要讓我們的商店重新開(kāi)業(yè)，無(wú)論在哪里，只要是安全、負(fù)責(zé)任的地方，我們就能讓每一個(gè)合作伙伴都有工作，在重建和恢復(fù)的下一階段為我們的社區(qū)帶來(lái)光明。”
4月16日，當(dāng)星巴克員工接到威廉姆斯宣布門(mén)店將重新開(kāi)業(yè)的通知時(shí)，位于佛蒙特州伯靈頓一家星巴克的員工進(jìn)行了反擊。
咖啡師斯嘉麗·摩爾說(shuō)，她店里的18名員工中有15人簽署了一封信，說(shuō)在佛蒙特州的居家禁令取消之前，他們不會(huì)回去工作。該禁令已經(jīng)延長(zhǎng)到5月15日。她說(shuō)，管理人員沒(méi)有收到這封信，但推遲了開(kāi)店時(shí)間。
但據(jù)阿拉米達(dá)縣一家要求匿名的星巴克店經(jīng)理說(shuō)，盡管加州延長(zhǎng)了居家禁令，但加州各地的星巴克門(mén)店還是重新開(kāi)張了。
布賴(lài)娜·羅查是一名咖啡師，在過(guò)去的兩個(gè)月里，她一直在一家位于高地公園的星巴克汽車(chē)餐廳工作。她說(shuō)，她所在的商店在5月初重新開(kāi)始接受移動(dòng)訂單，工作甚至比新冠病毒爆發(fā)前還要繁忙。
羅查說(shuō)，星巴克正在盡力讓人們重新感到正常，但這可能適得其反，因?yàn)轭櫩退坪醪](méi)有因此而重視安全問(wèn)題，令接待他們的員工處于危險(xiǎn)之中。
三張桌子被安排成半圓形，就像路障一樣，圍繞著門(mén)前的大門(mén)，顧客可以在這里取飲料。盡管如此，還是有一些人試圖進(jìn)入店內(nèi)，敲打著門(mén)讓人進(jìn)去，有的人不戴口罩。無(wú)論是外面的等待，還是焦慮的氣氛，氣氛似乎都有些緊張。
她說(shuō):“一群憤怒、心煩、不耐煩的顧客在門(mén)外等著對(duì)你大喊大叫，就因?yàn)槟銢](méi)有及時(shí)給他們買(mǎi)到他們的星冰樂(lè)，這完全是另一回事?！?/p>
羅查表示，撤銷(xiāo)加薪讓人感覺(jué)像是該公司做出的一種“非常惺惺作態(tài)”的表示。
“每家公司在加薪的時(shí)候，都把它說(shuō)成是給英雄們的報(bào)酬，他們很感激我們。但現(xiàn)在沒(méi)有了?！彼f(shuō)。
