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軍委機關(guān)建立健全餐飲節(jié)約長效機制

時間:2021-01-04 17:40來源:網(wǎng)絡(luò)整理 瀏覽:
軍委機關(guān)建立健全餐飲節(jié)約長效機制 全流程剛性約束助力“光盤行動” 本報訊鹿浩明、馬國璽報道:初冬時節(jié),筆者在軍委機關(guān)某食堂看到,“厲行節(jié)

軍委機關(guān)建立健全餐飲節(jié)約長效機制

全流程剛性約束助力“光盤行動”

  本報訊鹿浩明、馬國璽報道:初冬時節(jié),筆者在軍委機關(guān)某食堂看到,“厲行節(jié)約、反對浪費”標語牌醒目清晰,“勤拿少取、光盤為榮”提示卡隨處可見,回收桶下電子秤提示餐余垃圾是否超重……從餐桌到廚房,厲行節(jié)約理念深入人心,“光盤行動”蔚然成風。

  為堅決遏制“舌尖上的浪費”,建立健全餐飲節(jié)約長效機制,軍委機關(guān)事務(wù)管理總局圍繞學習教育、采購儲存、食材利用、檢查督導(dǎo)等方面,制訂9項具體措施,實施全流程剛性約束。他們在部分食堂先行開展“明廚亮灶”試點,對食材烹飪、加工等環(huán)節(jié)進行透明化、智能化、警示化管理,多管齊下提高官兵節(jié)約意識,多措并舉提升管理水平。

  此外,他們將厲行節(jié)約工作納入精神文明創(chuàng)建活動、愛國衛(wèi)生運動和部隊經(jīng)常性教育管理范疇,建立健全獎懲機制,進一步培養(yǎng)軍委機關(guān)官兵餐飲節(jié)約良好習慣。

  目前,“光盤行動”已成為軍委機關(guān)官兵共識和自覺行動。談及變化,食堂管理員肖巖深有感觸:“大家的節(jié)約意識不斷提高,現(xiàn)在飯后基本盤光碗凈。”

來源: 解放軍報

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