此前談起豬價(jià)的時(shí)候，多數(shù)養(yǎng)豬人臉上都洋溢著高興的神情，可最近這一個(gè)月的時(shí)間談起豬價(jià)養(yǎng)豬人已經(jīng)沒有了以前的那種高興感覺了，取而代之的是對(duì)后續(xù)豬價(jià)的擔(dān)憂。兩個(gè)月之前沒有人認(rèn)為豬價(jià)會(huì)大幅度下跌，可兩個(gè)月后的現(xiàn)在已經(jīng)沒人認(rèn)為豬價(jià)會(huì)重回20元了，養(yǎng)豬人的心理底價(jià)也從18元，降至15元，降至12元，甚至還有養(yǎng)殖戶說自己已經(jīng)做好了10元豬價(jià)的準(zhǔn)備。
豬價(jià)在經(jīng)過了2個(gè)多月的下跌后，目前只能是“慘不忍睹”，包括山東、河南、山西、河北、黑龍江、吉林、遼寧等地的豬價(jià)全部都跌破14元了，其中最低的當(dāng)屬黑龍江的13.2元。而隨著豬價(jià)降至13元之后，近日有網(wǎng)友朋友反饋他買到了17元的豬肉，相比于此前30多元的豬肉價(jià)格，這17元的豬肉已經(jīng)算是很“白菜價(jià)”了。是什么讓生豬價(jià)格“一片綠”，幕后推手是誰？
1）有關(guān)部門的調(diào)控，從年后儲(chǔ)備肉就一直堅(jiān)持不斷得在投放，基本是周更2萬噸，雖然這2萬噸都是凍豬肉對(duì)鮮肉消費(fèi)市場(chǎng)沒有太大的影響，可是儲(chǔ)備肉對(duì)豬肉價(jià)格的調(diào)控作用是不容忽視的，經(jīng)過一路輪投放之后生豬價(jià)格也就遭受接連下跌。另外國家調(diào)控不僅體現(xiàn)在儲(chǔ)備肉、進(jìn)口肉方面，還體現(xiàn)在國家推出的一系列“穩(wěn)產(chǎn)保供”的政策，在產(chǎn)能恢復(fù)中發(fā)揮著重要作用。
2）消費(fèi)端低迷，如果說2月消費(fèi)低迷是受到春節(jié)的影響，那3月就是因?yàn)樾鹿谝咔橛绊懥舜蠹业某匀馀d趣，而到了4月份則因?yàn)榇饲?個(gè)月的疫情，人們多數(shù)沒賺到錢，自然也就沒錢吃現(xiàn)在的高價(jià)肉。
3）生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，從去年10月份我國的能繁母豬產(chǎn)能就在恢復(fù)，而且生豬存欄量和新生仔豬數(shù)量比去年同期也都有不同程度的增長。
隨著生豬價(jià)格的下跌，豬肉價(jià)格也迎來了較大程度的下降，雖然多數(shù)地區(qū)的豬肉價(jià)格依然在20元以上，但是有網(wǎng)友反映他買到了17元的豬肉，這個(gè)價(jià)格可以說是最近半年以來的最低價(jià)了。這對(duì)于消費(fèi)者來說是個(gè)好消息，但對(duì)于養(yǎng)豬戶來講甚至可以算是“晴天霹靂”，畢竟不少農(nóng)村養(yǎng)殖戶都是在仔豬價(jià)格2000元左右時(shí)補(bǔ)欄的，這個(gè)成本之下需要豬價(jià)控制在13元以上才會(huì)有一定的利潤，一旦跌破13元部分豬場(chǎng)甚至面臨虧損的命運(yùn)。
后期豬肉還能再便宜嗎？筆者認(rèn)為17元的豬肉大概率會(huì)是底價(jià)了，下一步極有可能在一個(gè)星期內(nèi)迎來反彈，關(guān)鍵點(diǎn)還在于豬肉降價(jià)后日常消費(fèi)增多，而且飯店、餐館甚至一些紅白喜事的豬肉需求量都會(huì)增加，消費(fèi)端解決了豬價(jià)上漲也就是順理成章的事情了。
