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他被譽為“中國刀王”,磨一把刀要1000元,國外

時間:2020-11-06 14:43來源:網(wǎng)絡整理 瀏覽:
“匠人精神”指的是專門于一件事情,將這件事做到精益求精,如今追名逐利的情況屢見不鮮,“你還會堅持一件事情嗎?”是很多人沒心都曾想過的問題,不

“匠人精神”指的是專門于一件事情,將這件事做到精益求精,如今追名逐利的情況屢見不鮮,“你還會堅持一件事情嗎?”是很多人沒心都曾想過的問題,不過在“中國刀王”面前,堅持本身就是理所當然。

他被譽為“中國刀王”,磨一把刀要1000元,國外客戶卻搶著要預約

遠在上古時期,就出現(xiàn)了石刀,是用堅硬的石塊磨制而成,將石塊磨得鋒利,可見刀的產(chǎn)生注定是要毅力的,另外古人也會使用蚌殼和獸骨磨制成蚌刀、骨刀,用來宰殺牛羊、剖削器物等。

后來進入青銅器時代,就出現(xiàn)了青銅小刀,不過青銅小刀是專屬于君王所用,平民百姓幾乎用不到,到西漢的時候,出現(xiàn)了鋼鐵,刀的制作工藝得到了明顯改善,民間也出現(xiàn)了不少刀匠。

他被譽為“中國刀王”,磨一把刀要1000元,國外客戶卻搶著要預約

如果是在農(nóng)村生活過的孩子,基本都知道家里面會有一塊磨刀石,當?shù)恫粔蜾h利時就要磨一磨,而被譽為中國刀王”的人名叫陳當華,如今陳當華老先生已經(jīng)是80多歲的高齡,他也磨了50年的刀,磨一把刀要1000元,國外客戶卻搶著要預約。

他被譽為“中國刀王”,磨一把刀要1000元,國外客戶卻搶著要預約

至于陳當華為什么會走上磨刀的路?原因就是祖上傳下去的,事實上進入近代后,人們的選擇越來越多,新鮮玩意層出不窮,許多磨刀鋪都相繼關門,但陳家傳承了下來,陳當華20多歲時也就繼承了家業(yè)。

磨刀看起來簡單,但要做到精,實際也有很多講究,比如許多名廠刀,買回去后就能夠使用了,交給陳當華先生磨后,一把刀就一定會磨九塊石頭,花上差不多一個小時的時間。

他被譽為“中國刀王”,磨一把刀要1000元,國外客戶卻搶著要預約

第一塊石頭是開鋒,在陳華記里,有一張字條,上面就寫著“顧客惠顧,免費開鋒”,這個階段用的磨刀石是一塊用石沙煉制的普通磨刀石,然后再是用天然石磨,后面那塊密度接近4萬的“山心石”,可價值好幾十萬元。

將顧客的刀刃磨得幼滑,過程中都是陳當華先生手工磨制,因此磨的刀都質(zhì)量優(yōu)良,鋒利耐用,最后一步就是收口。

他被譽為“中國刀王”,磨一把刀要1000元,國外客戶卻搶著要預約

陳老先生在磨刀時主要的不少是用眼睛看,而是聽,當?shù)赌サ迷戒h利,那么磨的時候就越?jīng)]有聲音,此外陳老先生每次磨刀都是用全身的力磨,一把剪刀到了陳老爺子手中也會變得鋒利無比,陳老爺子磨得裁縫剪,同時剪四層布都沒問題。

他被譽為“中國刀王”,磨一把刀要1000元,國外客戶卻搶著要預約

“三百六十行,行行出狀元”,也許很多人都沒聽說“磨刀”,但卻不成想在中國的一個角落里,陳老爺子的“磨刀鋪”可是享譽中外。

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