為保障“兩會”“春節(jié)”期間集貿市場食品安全，及時消除各類食品安全隱患，近日湖北省食安辦組織省市場監(jiān)管局、省公安廳、省教育廳、省住建廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務廳、省文化旅游廳、省衛(wèi)建委等成員單位組成8個檢查組，針對消費兩大、安全隱患多、問題突出的集貿市場開展食品安全專項檢查。據(jù)了解，本次專項檢查重點包括動物防疫情況：
市場是否配置足夠的清掃工具和統(tǒng)一帶蓋廢棄物容器、垃圾桶（箱）；垃圾房是否密閉，有上下水設施，做到垃圾日產(chǎn)日清；市場是否配備必要的消毒殺蟲器械和藥品；市場是否建立病媒生物防制制度，定期開展滅鼠、滅蚊蠅、滅蟑螂活動，并做好記錄備查；活禽銷售市場是否按照動物防疫要求，實行隔離宰殺，并落實定期休市和清洗消毒制度；當區(qū)域內發(fā)生禽流感等疫情時，是否嚴格執(zhí)行活禽市場“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、過夜零存欄”管理制度；市場是否建立活禽銷售人員和宰殺人員區(qū)分標志，并采取必要的個人防護措施；發(fā)現(xiàn)活禽異常死亡或出現(xiàn)可疑臨床癥狀時，是否及時報告。
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