廣東徐聞縣是我國(guó)的“菠蘿之鄉(xiāng)”，又叫“”菠蘿的?！?。當(dāng)?shù)啬戤a(chǎn)菠蘿達(dá)70多萬(wàn)噸，占全國(guó)菠蘿總產(chǎn)量的30%以上。
今年，早在春節(jié)前后，已經(jīng)有徐聞菠蘿上市銷售了。當(dāng)時(shí)的徐聞菠蘿收購(gòu)價(jià)格在2元/斤左右，搶早上市的“春節(jié)菠蘿”價(jià)格通常是比較高的。
但隨著春節(jié)的結(jié)束，徐聞菠蘿大量成熟，菠蘿的田間收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)逐漸回到正常價(jià)位，田間收購(gòu)價(jià)格在1—1.5元/斤左右，不同品種價(jià)格有一定差距。
這個(gè)價(jià)格同比去年的菠蘿收購(gòu)價(jià)格，略有漲幅，但漲幅不大。
近期價(jià)格同比去年漲幅的主要原因，是由于今年受到了春節(jié)效應(yīng)的影響，市場(chǎng)需求量有大幅上升。而去年同時(shí)期由于疫情原因，菠蘿銷售渠道受阻，需求量也比較低，價(jià)格自然偏低一些。
不過，隨著徐聞菠蘿陸續(xù)成熟，春節(jié)效應(yīng)帶來(lái)的影響被徹底中合后，菠蘿價(jià)格應(yīng)該會(huì)回歸到與去年同樣的價(jià)位，繼續(xù)漲下去的支撐條件不足，繼續(xù)上漲的幾率不大。
有外行人士認(rèn)為，由于今年禁止了臺(tái)灣省菠蘿進(jìn)入大陸，菠蘿的供應(yīng)量會(huì)下降，導(dǎo)致菠蘿供貨有缺口，接下來(lái)菠蘿價(jià)格會(huì)大幅度上漲。
菠蘿價(jià)格的漲跌受到了市場(chǎng)、產(chǎn)量、消費(fèi)情況等諸多因素的影響，我們也不敢妄下定論。但臺(tái)灣省的菠蘿影響不了大陸菠蘿價(jià)格是板上釘釘?shù)氖聦?shí)。
2018年、2019年、2020年等幾年里，臺(tái)灣省菠蘿平均在大陸銷售的數(shù)量也就在4-5萬(wàn)噸左右。而廣東僅僅是徐聞一個(gè)縣，菠蘿的產(chǎn)量就達(dá)70萬(wàn)噸，放眼全國(guó)菠蘿的產(chǎn)量應(yīng)該在220萬(wàn)噸以上。
5萬(wàn)噸對(duì)比220萬(wàn)噸，哪怕數(shù)學(xué)是體育老師教的也知道5萬(wàn)噸僅僅是220萬(wàn)噸一個(gè)微不足道的零頭。今年天氣稍微好一些，菠蘿品質(zhì)高一些，多一點(diǎn)水分，就能多出兩三個(gè)“5萬(wàn)噸”來(lái)。
所以說(shuō)，臺(tái)灣省的菠蘿對(duì)大陸市場(chǎng)上的菠蘿價(jià)格是沒有多大影響。真正能影響今年菠蘿價(jià)格的是“今年整體價(jià)格低迷的水果市場(chǎng)”。
今年，從春節(jié)前起，很多水果的價(jià)格都偏低 ，進(jìn)口水果的價(jià)格達(dá)到了近年來(lái)最低的一年。砂糖橘、沃柑等柑橘類水果前期價(jià)格也比較低迷，在春節(jié)臨近時(shí)，才有所回漲。冷庫(kù)蘋果價(jià)格變動(dòng)不大，但銷路成了一個(gè)大問題，很多冷庫(kù)中的蘋果出貨量非常低，不及去年一半。
這些都預(yù)示著今年的水果消費(fèi)市場(chǎng)未必有大家想象中的那么旺盛。
在整體水果消費(fèi)可能偏低的情況下，菠蘿價(jià)格能維持與去年同一水平可能就不錯(cuò)了，奢望菠蘿大漲價(jià)，目前看沒有什么能看到的價(jià)格漲幅支撐點(diǎn)。
對(duì)于廣東徐聞的一些普通菠蘿種植戶而言，也沒有期待今年菠蘿能在價(jià)格上有多大漲幅。唯一讓他們放心的是，以目前菠蘿的價(jià)格來(lái)看，今年菠蘿應(yīng)該大概率不會(huì)像2018年那樣發(fā)生滯銷了。
2018年的時(shí)候，徐聞菠蘿發(fā)生過一次嚴(yán)重的滯銷，被各大媒體進(jìn)行了報(bào)道。當(dāng)時(shí)的菠蘿收購(gòu)價(jià)格最低到了0.2元/斤，一些電商平臺(tái)上的徐聞菠蘿也以“”稀爛賤”的價(jià)格往外甩貨。那年，菠蘿種植戶受損比較嚴(yán)重，還好通過各地幫忙助農(nóng)消耗掉了大量的菠蘿，穩(wěn)住了菠蘿的價(jià)格，讓菠蘿種植戶有了一些銷路。
今年，菠蘿價(jià)格繼續(xù)上漲可能壓力比較大，但菠蘿滯銷的可能性更低了。整體上，市場(chǎng)對(duì)菠蘿的需求量還是在的，巨大的消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)給價(jià)格提供持久的支撐點(diǎn)。
在我國(guó)，一些消費(fèi)者和零售端的商家經(jīng)常把菠蘿劃分為菠蘿和鳳梨，誤認(rèn)為鳳梨是菠蘿的一個(gè)品種，實(shí)際上是錯(cuò)的。無(wú)刺菠蘿的品種名叫無(wú)刺卡因菠蘿，并不叫“鳳梨”。
鳳梨是菠蘿的中文植物學(xué)名，也是閩南語(yǔ)中對(duì)菠蘿的叫法。
這個(gè)對(duì)名稱的混淆，可能會(huì)導(dǎo)致一些消費(fèi)者認(rèn)為禁了臺(tái)灣鳳梨，大陸鳳梨會(huì)缺貨，價(jià)格會(huì)高。這就是由于沒搞清楚鳳梨和菠蘿的關(guān)系才產(chǎn)生的錯(cuò)誤想法。
鳳梨和菠蘿是名字的問題，臺(tái)灣省菠蘿也好，廣東省的菠蘿也好，云南省的菠蘿也好，福建的菠蘿也好，泰國(guó)菠蘿也好，都可以叫“鳳梨”。而實(shí)際上，福建很多會(huì)閩南語(yǔ)的人也都是把菠蘿叫鳳梨的。
只是我們有一些消費(fèi)者習(xí)慣把無(wú)刺菠蘿誤叫作“鳳梨”了。準(zhǔn)確的叫法，是無(wú)刺卡因菠蘿。
無(wú)刺卡因菠蘿是世界知名的菠蘿品系，到處都有種的，也不存在“僅僅臺(tái)灣省有無(wú)刺卡因菠蘿”的說(shuō)法，更不存在“僅僅臺(tái)灣省有鳳梨”的說(shuō)法。
最后，徐聞70萬(wàn)噸菠蘿要上市了，你今年想吃多少呢？
