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豬肉觸底,跌到“1字頭”,大跌潮后能重回10元

時間:2021-02-24 17:11來源:網(wǎng)絡整理 瀏覽:
01、豬價一跌不起春節(jié)過后,各地的生豬行情迎來了一波下跌,特別是東北、華北地區(qū),生豬更是“一跌不起”、“奄奄一息”。面對豬價的直線下滑,豬農(nóng)
01、豬價一跌不起

春節(jié)過后,各地的生豬行情迎來了一波下跌,特別是東北、華北地區(qū),生豬更是“一跌不起”、“奄奄一息”。面對豬價的直線下滑,豬農(nóng)們也慌了,很多人生怕接下來的豬價還會觸底,紛紛將手里的低體重豬賣出去。

在這一背景下,屠企有了壓價的條件,結果到了24日,生豬均價就已跌到了27.49元/kg,比起前一天跌幅達到了0.11元/kg。

豬肉觸底,跌到“1字頭”,大跌潮后能重回10元嗎?養(yǎng)豬戶心慌


從當前報價來看,豬價相比1月份跌了9.28元/kg,28個可監(jiān)測的省市中,4平8漲16跌,局部地區(qū)豬價持續(xù)反彈。而如今西北豬價還在下跌,陜西地區(qū)跌到了0.4-0.7元/kg,華北、東北行情迎來了反彈,漲幅為0.1-0.9元/kg。東北報價在12.2-13.6元/斤,華北報價在12.3-13.6元/斤,西北報價在12.0-13.7元每斤。

而在南方地區(qū),價格依舊持續(xù)下滑,華南地區(qū)跌幅比較大,在0.4-0.8元/kg,生豬均價為14.7-16.5元/斤,華中地區(qū)跌幅為0.2-0.6元/kg,報價為12.5-14.7元/斤。華東地區(qū)跌幅為0.6-0.8元/kg,報價為12.0-15.5元/斤。而西南地區(qū)跌幅為0.4-0.8元/kg,報價為13.6-15.3元/斤。

豬肉觸底,跌到“1字頭”,大跌潮后能重回10元嗎?養(yǎng)豬戶心慌


02、豬肉跌到“1字頭”

當然,除了豬價下跌外,豬肉價格也迎來了觸底,不少地方的肉價已大幅度下跌,從而滿足大家的食用需求。

從2月23日的農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)來看,豬肉均價為40.12元/kg,比起22日則是跌了1.4%。在春節(jié)前,豬肉批發(fā)價還高達46元/kg,如今卻已持續(xù)下滑,北方的批發(fā)價跌得更慘。而截至22日,白條豬出廠均價已跌至33.14元/kg,比起元月跌了多達14元/kg,跌幅在30%左右。

從新發(fā)地豬肉加權平均價來看,批發(fā)價為28元/kg,也就是14元/斤,批發(fā)價再次回歸“1字頭”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),新發(fā)地八家屠宰場交易了1066頭生豬,批發(fā)價最高31元/kg,最低才25元/kg,交易量同比增加了69.5%,市場供應比較足量,不過批發(fā)均價同比跌了35%,2020年同期是43.26元/kg。

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伴隨著豬肉批發(fā)價的下跌,零售豬肉報價也在下滑,北方部分地區(qū)已跌到了17-18元/斤,華北、東北主流零售價也已跌到了19-22元/斤,可見豬肉再次跌到了“1字頭”。例如,一個家在黑龍江綏棱的網(wǎng)友表示,在春節(jié)前豬肉為28元/斤,然而如今的豬價下跌潮來襲,肉價跌到了19-22元,后腿肉一斤19元,五花肉22元。

筆者來到了農(nóng)村大集上,發(fā)現(xiàn)豬肉價格在18、19元左右,攤販表示如今豬價跌到13元一斤,零售價也只能持續(xù)下跌。攤販認為,接下來肉價還會跌到17元左右。

豬肉觸底,跌到“1字頭”,大跌潮后能重回10元嗎?養(yǎng)豬戶心慌

03、大跌后能回到10元嗎?

此次的豬肉價格下跌,不得不說讓養(yǎng)豬戶心慌了!啥原因呢?一方面是年前官方投放了大量的儲備肉,每周投放3萬噸,從而保證了節(jié)日期間的肉價穩(wěn)定。其次是目前的進口凍肉庫存很多,從20年10月份開始凍肉銷量就不是太好,近期經(jīng)銷商也加大了出庫力度,爭取早日將其消化,從而讓鮮肉價格受抑制。

同時如今不少高校還沒開學,采購豬肉量不是太多,帶動了肉價的持續(xù)下滑。同時生豬存欄量迎來了恢復,市場出欄的豬肉量明顯增加。

豬肉觸底,跌到“1字頭”,大跌潮后能重回10元嗎?養(yǎng)豬戶心慌


如今北方的豬價已跌到了12-13元一斤,這個價格已是二次繁育的成本價,如果豬價再次下跌,那二次繁育者就會虧損。如今生豬行情已被集團化豬企所控制,一旦價格太低它們就停止出售。近幾日就有部分豬企選擇了停售,從而讓北方市場豬價迎來了反彈。

可見,12元價格已觸碰了養(yǎng)豬人的底線,接下來繼續(xù)下跌的可能性不太大,伴隨著扛價情緒的加大,2月底開始,豬價應該會穩(wěn)定下來,均價將繼續(xù)保持在27-28元/kg。但隨著肉價下跌,下游消費迎來反彈,3月中旬后,生豬出欄量減緩,肉價會迎來一定的反彈,到時候豬價將漲至29-30元/kg。豬肉批發(fā)價也會迎來反彈,預計均價會在42元/kg。

豬肉觸底,跌到“1字頭”,大跌潮后能重回10元嗎?養(yǎng)豬戶心慌


其實我們從養(yǎng)殖成本上分析,豬肉跌到10元也不現(xiàn)實,如果豬肉跌到10元,那豬價就會跌至7-8元每斤。而如今山東玉米報價在1.5-1.55元,豆粕報價在1.8-1.9元,因原料的上漲,帶動了飼料價格的反彈,相比2020年同期飼料漲了1200元/噸。在這一背景下,7-8元已跌到養(yǎng)殖成本線之下,顯然豬企和散戶是不會情愿看到的。

目前的生豬存欄還沒恢復100%,因此豬農(nóng)和豬企的話語權依舊比較大,只要豬企暫緩出欄豬價還會漲。不過長期來看,豬價、豬肉價格都會迎來下滑,那些跟風養(yǎng)殖的人,恐怕很難再有太多紅利,特別是第4季度,隨著出欄恢復正常,哭的人會更多。

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