你去過便利店嗎？
很多人覺得，便利店不過就一個(gè)賣賣小零食，要買東西還是逛超市方便。在中國，便利店對(duì)比起超市，只能縮在小角落里。
但是在日本，情況卻好相反。日本人超愛便利店，日本便利店銷量竟有10萬億日元。這甚至超出如斯里蘭卡、白俄羅斯和阿塞拜疆等一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出。
這都是因?yàn)椋毡颈憷暌稽c(diǎn)都不普通，一個(gè)便利店能承包你一天的大小事務(wù)，簡直便利到“變態(tài)”的地步！
方便到〝變態(tài)〞
日本便利店就是一整個(gè)美食天堂，琳瑯滿目的各種食物，加上24小時(shí)營業(yè)，完全承包你早中晚的胃。
早餐來點(diǎn)熱騰騰包子面包暖暖胃，中午晚上可以選擇美味可口的便當(dāng)，或者關(guān)東煮炸雞熱狗面包水果三明治沙拉…
當(dāng)然，這些食物全天候供應(yīng)，你甚至可以任性地早上吃便當(dāng)，晚上吃包子。
飯后可以來一杯果汁、熱可可、奶茶，等待幸福感慢慢涌上心頭。店內(nèi)還有專業(yè)的咖啡機(jī)，可以自主選擇口味，咖啡豆還是專挑巴西產(chǎn)的，一點(diǎn)也不輸專業(yè)的咖啡店。
除了是食堂，便利店還是附近居民的生活管家/銀行/洗衣店/快遞柜/打印店...
因?yàn)槊總€(gè)便利店都有ATM機(jī)能取錢，并且還有收寄快遞服務(wù)，便利店還能代繳水電費(fèi)，復(fù)印文件，送洗衣服…可以說是日?，嵥榈穆闊?，進(jìn)個(gè)便利店就全解決了！
日本便利店還是各國游客的溫暖小站。店內(nèi)提供免費(fèi)Wifi能讓游客免費(fèi)上網(wǎng)，游客需要的所有門票，都可以在便利店一站買全：飛機(jī)票、火車票、游樂園門票…
旅行時(shí)襪子內(nèi)衣不夠穿了？便利店幫你解決。洗面奶、卸妝水忘記帶了？便利店通通都有。
便利店還是路癡游客的救星。便利店打印機(jī)能方便打印地圖，地圖可以能精準(zhǔn)到每個(gè)住宅和主人的姓氏，比手機(jī)上的地圖詳細(xì)多了。
日本旅行時(shí)拍的照片，用手機(jī)連上便利店打印機(jī)，馬上就可以曬出來作留念了。
旅行時(shí)找不到廁所？找便利店就可以了！每個(gè)便利店都設(shè)有廁所，走到盡頭就是了。
日本便利店可以說是包羅萬象，你想到的它都有，甚至你沒想到的，它也有：比如說日本便利店還可以買一日車險(xiǎn)、摩托車險(xiǎn)和單車險(xiǎn)；還可以在打印機(jī)搜索曲名，就能打印出樂譜…
貼心到〝變態(tài)〞
在日本便利店，不僅便利，還非常貼心，可以說是貼心到”變態(tài)“的程度了。
比如說，在日本便利店購買女性衛(wèi)生棉、衛(wèi)生巾等用品，便利店都會(huì)提供貼心的包裝服務(wù)。店員會(huì)用像 The Body Shop 一類的高級(jí)紙張像禮物一樣包裝好，既更衛(wèi)生，也防止尷尬。
而且日本便利店對(duì)員工要求也非常高，不僅要求店員禮貌應(yīng)對(duì)顧客，而且還需要店員細(xì)心、細(xì)心、再細(xì)心。
即便是一碗便利店出售的泡面，也是通過員工自己挨個(gè)泡水、試吃，找到了最佳口味的水量，然后貼上一個(gè)標(biāo)簽貼告訴消費(fèi)者怎么泡。
對(duì)于店鋪的管理，也是非常摳細(xì)節(jié)。
每個(gè)便利店都會(huì)有一位店鋪督導(dǎo)，這位店鋪督導(dǎo)會(huì)每周巡店兩次，確認(rèn)便利店的商品種類、商店清潔、溝通友好和食品鮮度管理是否存在問題，并確認(rèn)上次的問題是否解決，并及時(shí)反饋溝通。
日本的便利店還貼心到為了不同的人群，開起了針對(duì)不同人群的主題便利店。
為了服務(wù)媽媽人群，羅森便利店推出了“快樂羅森”，設(shè)立兒童游戲區(qū)和休息區(qū)，還準(zhǔn)備了泡牛奶的熱開水、提供哺乳領(lǐng)巾租借服務(wù)；
在人口稀少的廣島縣鄉(xiāng)下，則有行動(dòng)販賣車行駛各區(qū)域，變成“外出送貨店”。
還有專為女性消費(fèi)者成立，只賣天然有機(jī)食品的NATURAL LAWSON（天然羅森）；販賣生鮮食品的百元商店LAWSON STORE 100（羅森商店100）；附設(shè)處方藥局的Qo1藥局等等。
細(xì)節(jié)決定成敗！
為什么日本的便利店會(huì)取得巨大的成功？
原因就是便利店背后，有一群嚴(yán)格得不行的日本人。
只要有一丁點(diǎn)不好吃，哪怕是人氣產(chǎn)品，也可能被下架。
7-11有一款人氣產(chǎn)品是炒飯，某天7-11董事長試吃炒飯時(shí)，感覺飯粒都黏在了一起，于是他立即要求所有店當(dāng)天就將這款熱門產(chǎn)品下架。重新研發(fā)了一年零八個(gè)月后，研發(fā)出了滿意的新設(shè)備和烹飪方法后，才讓炒飯重新上架。
而且便利店的每一款產(chǎn)品，味道、口感、分量都要嚴(yán)格的統(tǒng)一。
在羅森的便當(dāng)代工廠，所有肉塊和蔬菜的重量、大小以及薄厚都有統(tǒng)一規(guī)格。工廠里甚至有一臺(tái)專門將米飯盛入便當(dāng)盒內(nèi)的機(jī)器，一臺(tái)耗資70萬元的機(jī)器確保便當(dāng)盒內(nèi)的米飯分量相同。
為了讓消費(fèi)者滿意，每個(gè)便利店的結(jié)賬機(jī)器上有數(shù)個(gè)按鈕，分別對(duì)應(yīng)：男小孩、女小孩、男成人、女成人等等，店員結(jié)賬時(shí)會(huì)將這些性別年齡等特征錄入系統(tǒng)，反映出每個(gè)產(chǎn)品在不同時(shí)段的銷量以及受歡迎人群。
如果店員不輸入，收銀機(jī)無法打開。通過這樣的記錄，便利店就能知道便當(dāng)購買者的購買時(shí)間和購買的東西，甚至精確到他(她)一起買的飲料品牌，這樣每個(gè)門店就能根據(jù)消費(fèi)者的需求設(shè)計(jì)促銷活動(dòng)。
細(xì)節(jié)決定成敗，日本的工匠精神，將便利店升華成了日本人生活必不可少的一部分。
在日本，便利店已經(jīng)不僅僅只是一個(gè)商店了，它能給人們帶來的，除了那些便利的生活服務(wù)，還有那么一份安心感。
有了它，夜間工作的人們也可以吃上熱飯、喝上熱飲；有了它，晚歸的人們也不再覺得不安害怕。
有人說，便利店就像一座燈塔，夜晚回家看到便利店盡頭的一點(diǎn)燈光，心里就開始覺得踏實(shí)。
來源： 快消品渠道管理
