由于美國多家肉制品加工廠因新冠肺炎疫情關(guān)閉了工廠，食品供應(yīng)問題也受到關(guān)注。
史密斯菲爾德是全美最大的豬肉加工廠之一。據(jù)美國媒體報道，該公司一家位于美國南達科他州的豬肉加工廠陸續(xù)有783名工人確診感染新冠肺炎。該加工廠宣布自4月中旬開始關(guān)閉。僅這一家加工廠的豬肉制品產(chǎn)量就占到全美供應(yīng)量的5%左右。
據(jù)相關(guān)人士介紹，肉制品加工廠與美國民眾基本生活需要關(guān)系緊密，如果肉制品加工廠疫情得不到有效控制，大批加工廠關(guān)閉，很快美國民眾也要搶購肉了。
美國拉丁裔美國人聯(lián)合會主席 多明戈·加西亞：肉制品加工廠工人也都是一線工作者，他們跟醫(yī)生護士一樣重要，但卻得不到應(yīng)有的防護。如果聯(lián)邦和各州政府不盡快重視，很快美國民眾就會發(fā)現(xiàn)，如果搶購紙巾是個大問題的話，很快大家也得搶豬肉、搶牛排了。
據(jù)美國《時代》雜志報道，美國最大肉類加工和包裝廠工會的數(shù)據(jù)顯示，截至4月23日，美國至少有10名肉類包裝工人和3名加工工人死于新冠肺炎，超5000名包裝工人和1500名加工工人確診感染。
4月初，一家位于美國科羅拉多州的肉類加工廠員工索爾·桑切斯成為目前美國最早報告的因感染新冠肺炎去世的肉制品加工廠工人之一。
索爾·桑切斯的女兒 蘭吉爾：（父親去世）太痛苦了，為什么工廠不采取足夠的防護措施？導(dǎo)致加工廠員工沒有安全的防護服，其他防護也都不夠。
據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)報道，過去兩個月中，美國至少13家肉類加工廠關(guān)閉，導(dǎo)致豬肉加工能力降低25%，牛肉加工能力降低10%。加工廠關(guān)閉也導(dǎo)致牲畜交貨出現(xiàn)問題，引發(fā)價格波動。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，美國生豬價格已經(jīng)跌至2018年8月以來的最低水平。
美國伊利諾伊州生豬養(yǎng)殖戶 布萊恩·鄧肯：因為需求減少，每賣一頭豬，我們就會虧本50美元，這個損失太大了。
有美國供應(yīng)鏈研究領(lǐng)域?qū)＜冶硎荆蛞咔槁?、加工廠關(guān)閉導(dǎo)致的供應(yīng)鏈受損情況正趨于嚴重，他們擔(dān)憂美國市場很可能出現(xiàn)肉制品貨架空蕩蕩的情況。
